再次強調牛排就是不管什麼時候吃都會愉悅的食物，一直肖想乾式熟成牛排很久了，終於在朋友的生日有機會到位於台北大安路上的「PROVERBS賦樂旅居」TK Seafood & Steak 嘗試一番，題外話除了食物好吃外這間2015年才開幕的酒店，室內設計由名設計師陳瑞憲主導，他著名的作品有誠品書店、實踐大學圖書館及華航最新777-300ER中國宋代風格機艙與貴賓室等......不過本文的重點還是放在食物，希望哪天有機會可以入住酒店再來仔細的介紹室內空間的設計。
介於忠孝東路跟市民大道間的大安路上，唯一的新房子不怕找不到
一樓大堂放的都是玫瑰，因為當天是中國七夕情人節
餐廳的入口放著冷藏櫃，裡面就是多汁到不行的乾熟成牛肉(口水)
餐具設置的很簡單，入座後服務員會詢問要氣泡水還是礦泉水，水費統一NT$80
餐單同樣簡單，但價錢滿不簡單的，約莫都是NT$700以上
今天非常幸運被升等到二樓的小包廂，據說平時要進來每位的低消是NT$3,000
餐廳只提供氣泡水及礦泉水，每人水費NT$80喝到飽
落地窗可以直接看到一樓
餐前麵包烤的非常香，跟在法國吃飯一樣可以一直免費續 (大媽心態)
海膽丼(NT$580)上面有滿滿的海膽，下方有鮭魚卵還有茄子即酪梨組合奇妙但是非常好吃
鹹魚蘆筍沙拉(NT$380)從來沒吃過這麼不腥鹹魚，真的太厲害了蘆筍也超級大根！
水蜜桃、 芝麻葉跟起司的組合太美味(NT$520)
辣炒手剝蟹肉義大利麵(NT$580) 是南洋風味，醬有點辣但非常香，蟹肉因為是手剝的所以比較像肉末，看得到但吃不太出口感。
北海道干貝燉飯(NT$580)干貝太大顆太美味了，整個驚呆！
義大利餃子(NT$420)，三小顆每日限定，但是吃起來最棒的部分是醬汁。
當日市場海鮮(NT$1,280) ，非常新鮮魚肉跟大蝦都非常有彈性
焗烤松露通心麵(NT$220) 松露香氣非常濃郁！
美國乾式熟成紅屋牛排22 oz (NT$3,200)
海膽奶油＆青蔥醬，吃起來都怪怪的青蔥將很像粵式油蔥，還是配玫瑰鹽好。
壽星贈送一個紅絲絨蛋糕，如果單點是NT$80元
用完正餐後可以選用甜點，可以單點蛋糕NT$80一個，或是吃到飽NT$400並可以任選搭配TWG茶或國寶咖啡。
每日的甜點都不太一樣，不過當日最推巧克力的蛋糕捲，非常濃郁！
六個人總共吃了NT$9,966，平均一個人NT$1,666 剛好吃飽舒服的那種感覺
二樓有專門的側所，非常乾淨且備品齊全
牙線、漱口水、化妝棉等等......
第一次吃到乾式熟成牛肉，其實沒有什麼特別的感覺，肉質非常嫩肉氣也很香，不過讓我驚豔的是海鮮，因為真的非常新鮮，烹調的方式也沒有喧賓奪主，醬汁完全契合海鮮天然的鮮甜。下次來要來嘗試看看羊排，期待主廚會怎樣烹調羊肉那特別的香氣，真是太迷人了！
【TK Seafood & Steak】
地 址：台北市大安區大安路一段56號
電 話：0903-393-008
營業時間：週一-週日 6:30-10:00、17:30-1:00
*可刷卡 *有WIFI *需加收10%服務費
Hugo Liu
學設計，做行銷
熱愛旅遊的科技業男子
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